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所以，中新网北京9月30日电(记者 左雨晴) 近年来，我国餐饮服务连锁经营发展迅猛，直营、合营、加盟、内部合伙、有限城市加盟、特定店型加盟等多种模式不断涌现。随之而来的食品安全问题，也引发了民众的广泛关注。--> 今年3月，多家连锁餐饮品牌的食品安全问题相继被曝光。例如，小龙坎火锅有门店被曝回收剩菜二次销售、用拖把桶清洗餐具；绝味鸭脖有门店被曝伪造健康证；杨铭宇黄焖鸡的加盟店被曝后厨环境卫生不达标……这些案例无不暴露出连锁餐饮品牌在门店食品安全监管方面存在巨大漏洞。 民以食为天，餐饮连锁经营不能一边收取加盟商的费用，一边却对食品安全问题推诿责任。近日，市场监管总局发布了《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》)，首次对餐饮服务连锁企业的主体责任作出规范。 《规定》明确，企业总部对全链条食品安全负有管理责任，每年必须将一定数额的营业收入用于食品安全管理，并对由于资金投入不足导致的食品安全问题承担责任。 《规定》的出台，意味着对连锁餐饮的监管从过去的“事后处罚”转变为“事前预防、事中控制、事后追责”的全链条治理。企业总部成为食品安全管理的“第一责任人”，过去连锁餐饮品牌对食品安全问题“事前不管理，事后闭店道歉”的处理方式将受到有效监管。 在监管落实的同时，连锁餐饮品牌也应认识到，食品安全问题不能仅依赖被动整改。在新闻发布会上，市场监管总局相关负责人指出，通过实施《规定》，市场监管部门就是要告诫广大餐饮连锁企业：不能只开店、不管店！不能只收费，不担责！ 纵观全球成功的餐饮连锁巨头，无一不是将标准化、安全性与品牌信誉视为企业的生命线。如今，中国餐饮业正经历从“量”到“质”的转型，餐饮企业的核心竞争力已不再是单纯的门店数量扩张，而是过硬的内控产品质量。唯有将“舌尖上的安全”真正置于利润之上的企业，才能在激烈的市场竞争中稳健前行，赢得消费者长久的信任。(完) 【编辑:周驰】
效率提高，同时，大国工匠是高技能人才的杰出代表，记者近日从全国总工会了解到，我国首批通过自主培育的大国工匠人才名单公布，持续壮大的高技能人才队伍正为我国经济社会高质量发展筑牢“技能底座”。 在刚刚结束的第三届大国工匠创新交流大会暨大国工匠论坛上，我国首批200名高技能人才，经过一年多的培育正式被授予“大国工匠”人才称号。 大国工匠彭菲：作为一名大国工匠，我也深刻体会到，高技能人才是推动“中国制造”向“中国创造...
通过，不过，《中国新闻周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志 1935年年底，一个冬日的下午，林徽因已经在梁思成的办公室连续工作三个小时。那一年，她和梁思成在山东曲阜考察了孔庙建筑群，并沿胶济铁路途经历城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧旷野的“文化瑰宝”。归来后，有大量案头工作。此刻，里间只有她一个人，窗户正好可以俯瞰天安门的院子。 “现在是五点三十分。夜幕...
相比之下，中新网东京9月26日电 (记者 朱晨曦)9月25日，中国驻日本大使吴江浩在东京新大谷饭店举行庆祝中华人民共和国成立76周年招待会。图为中国驻日本大使吴江...
主要是，凭借，新华社乌鲁木齐9月26日电 受习近平总书记嘱托，带着以习近平同志为核心的党中央的亲切关怀和全国人民的深情祝福，中央代表团各分团26日在新疆维吾尔自治区和新疆生产建设兵团多地，继续看望慰问各族干部群众，强调要深入学习贯彻习近平总书记在听取新疆维吾尔自治区党委和政府工作汇报时的重要讲话精神，完整准确全面贯彻新时代党的治疆方略，牢牢扭住新疆社会稳定和长治久安工作总目标，紧紧围绕铸牢中华民族共同体意识主线...